Mashed almond
josé luis "chele" gonzalez (? – ?)
Experience innovative Filipino cuisine by José Luis "Chele" González! From Gallery by Chele to Vask, discover a chef blending tradition & modern techniques in the Philippines.
Archivos Estatales (Madrid, Spanje)
Ontdek de nationale archieven van Spanje in Madrid! Vind historische documenten, waaronder die van Cervantes. Onderzoek genealogie, Spaanse geschiedenis & cultuur bij Archivos Estatales. Essentieel voor historici en liefhebbers.
Mashed almond for the preparation of spiced emperor fish with raisins and mashed almond. Historical recipe recovered for the Flavors That Sail Across the Seas exhibition by the chef Chele González and his team at Gallery Vask, Manila, Philippines.
Over dit kunstwerk
- Titel: Mashed almond
- Kunstenaar: josé luis "chele" gonzalez
- Formaat: Square
- Auteursrechtelijke status: Auteursrechtelijk beschermd
- Te zien op: Archivos Estatales
- Hoofdkleur: Espresso
- Kleurintensiteit: Monochromatic