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      Mashed almond

      josé luis "chele" gonzalez (? – ?)

      Archivos Estatales (Madrid, España)

      Erforschen Sie die spanischen Nationalarchive in Madrid! Entdecken Sie historische Dokumente – darunter Cervantes' Papiere – aus Jahrhunderten und tauchen Sie ein in Spaniens kulturelle Geschichte.

      Mashed almond for the preparation of spiced emperor fish with raisins and mashed almond. Historical recipe recovered for the Flavors That Sail Across the Seas exhibition by the chef Chele González and his team at Gallery Vask, Manila, Philippines.
      Vom ArtsDot.com Redaktionsteam

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